Zoveel verschillende feestjes... zoveel verschillende taarten.
Gevuld met twee smaken vers schepijs.
Je kunt kiezen uit een vierkante taart, eventueel verdeeld in vakjes of een ronde taart. Uiteraard nog
in je lievelingskleur met je naam erop, verjaardag, communie of wat dan ook.
De extra hoge ronde taarten zijn een echte eye catcher maar wel wat moeilijker te portioneren!
Bestellen
- IJstaarten 1-2 dagen van te voren telefonisch: Tel: 0493-490519
of via email bestellen. info@ijssalonhartentroef.nl
-
Alle ijstaarten worden gemaakt van 2 smaken vers schepijs.
- Op de bodem ligt een plakje kapsel (taart- bisquit).
- De taart wordt afgemaakt met een dun laagje slagroom of eiwitschuim (heel zoet).
- Hierdoor krijgt de taart als het ware een ‘jasje’ aan.
- Het aantal personen dat staat voor de taart zijn ruim voldoende stukken. Portie = ca 2 bolletjes ijs.
Serveren
- Haal de taart ca 30 min. - 1 uur (afhankelijk van de grootte) van te voren uit de vriezer. Dit moet je echt doen.
Het ijs is anders veel te hard en te koud en dat is zonde.
- Het ijs gaat zeker niet smelten. Door het vette luchtige ‘jasje’ wordt het
ijs langzaam zachter. Pas dan komt de smaak van het ijs tot zijn recht.
- Aansnijden doe je met een mes/schep die afgespoeld is met koud water.
Niet met warm water, daar gaat het ijs van smelten en wat gesmolten is, is op. Blijft het ijs plakken, spoel het materiaal nogmaals met koud water af.
- Heb je wat over of komt je bezoek niet allemaal tegelijk: de taart kan best een tijdje uit de vriezer en de taart kan ook best een keer terug gezet worden. Maar: als je hem weer nodig hebt dan ook weer op tijd uitzetten.
- Vers ijs is 'vers' het lekkerst. Niet te lang bewaren dus.
Groetjes en tot ziens in het 'Hart van Someren!'
